Ayam Geprek Bensu Ala Rumahan

 

Resep Ayam Geprek Bensu Ala Om Cing

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan:

• 2 potong ayam; bagian paha dan dada ayam
• 1 butir telur
• 5 sendok tepung terigu
• 3 sendok tepung maizena
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng
• 1 batang daun kemangi
• Sambal:
• 22 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih, digoreng
• Garam secukupnya 

Cara Membuat Resep Ayam Geprek

Inilah cara untuk membuat resep Ayam Geprek Bensu ala Rumahan:

• Pertama-tama kita siapkan ayam dulu ya Sweet Couple. Caranya dengan memasukkan ayam ke dalam wadah.
• Kedua, tambahkan bawang putih halus, merica, dan garam.
• Ketiga, remas-remas ayam dan campur hingga semua bumbu tercampur rata dan teresap. Setelah itu, tinggalkan dulu selama kurang lebih 2 jam agar bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
• Jika Sweet Couple merasa bumbu telah meresap ke dalam daging ayam, maka masukkan 1 butir telur dan kocok ke semua permukaan daging ayam.
• Kemudian, siapkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu campurkan.
• Setelah itu, masukkan ayam yang telah dilumuri telur ke dalam campuran tepung tersebut. Pastikan semua permukaan ayam sudah tertutupi oleh tepung.
• Setelah itu, panaskan minyak goreng  hingga panas dan masukkan ayam. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sampai ke bagian dalam dagingnya. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan
• Jika kedua bagian ayam sudah matang, maka angkat dan tiriskan. Setelah itu sisihkan sejenak.
• Nah sekarang kita bikin sambal untuk Ayam Geprek ya Sweet Couple. Untuk resep Sambal Ayam Geprek mudah saja kok. Pertama, masukkan bawang putih yang telah digoreng, cabai, dan garam. Setelah itu, ulek hingga halus. Jangan lupa pula untuk menambahkan 2 sendok minyak goreng panas bekas Anda menggoreng ayam tadi.
• Nah sekarang waktunya untuk bikin Ayam Geprek. Caranya gampang banget! Ambil ayam goreng tadi dan letakkan di atas sambal. Lalu, geprek ayam pada sambel menggunakan ulekan. Geprek ayam hingga hancur sesuai selera.
• Nah sekarang Ayam geprek Bensu ala Rumahan siap disajikan dan disantap!